Vi har sat os for at lave økologisk og sund mad. Der smager godt og føles rart. Og som er til at betale. Det forpligter. Vi skal vide hvor vores råvarer kommer fra, hvordan vi opbevarer og behandler dem på bedste vis, og ikke mindst hvordan de forlader os. Vi forsøger at gøre processen så gennemsigtig som mulig. Det er derfor, du kan se ind i vores kølerum, mens du spiser.

Certificeringer

BioMio er af Fødevarestyrelsen certificeret økologisk og vi har under Københavns Miljø Netværk status af at være en grøn café og restaurant. Klik for at se Fødevarestyrelsens kontrolrapport.